Вот подробный рецепт приготовления свиной печени в сметане на сковороде — сочно, вкусно и очень ароматно. Подходит как для семейного ужина, так и для неожиданных гостей.

 Свиная печень в сметане на сковороде

 Ингредиенты (на 4 порции):

Свиная печень — 500 г
Репчатый лук — 1–2 шт.
Морковь — 1 шт. (по желанию)
Сметана — 200 г (жирностью 15–20%)
Чеснок — 1–2 зубч ... Читать дальше »

Драники — это традиционное блюдо восточноевропейской кухни, особенно популярное в Беларуси, Украине и России. Это картофельные оладьи, которые получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри. Готовить их достаточно просто, но есть несколько важных моментов, чтобы они получились идеальными.

Приготовление грибов — это процесс, который требует внимательности и соблюдения правил безопасности, особенно если речь идет о дикорастущих грибах. Грибы могут быть приготовлены множеством способов: их жарят, варят, тушат, маринуют или сушат. Рассмотрим основные этапы подготовки и приготовления грибов.

1. Выбор грибов

• ... Читать дальше »

Блинчики на йогурте получаются тонкими и очень вкусными.

Ингредиенты (на 3 порции)

• йогурт 1% — 500 мл;
• кипяток — 200 мл;
• мука — около 230-250 г;
• сахар — 2,5 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• масло подсолнечное — 4 ст. л.;
... Читать дальше »

Сегодня в каждой семье есть свой рецепт борща. В кастрюлю добавляют и фасоль, и грибы, и копчёности, и даже сельдерей.

Потребуется: 

Для бульона:

1½–2 л воды;
400–500 г свинины или говядины на кости.
Для зажарки:

2 небольшие свёклы;
1 средняя морковь;
3 средние луковицы;< ... Читать дальше »

Супы — это не только вкусное, но и полезное блюдо. Они играют важную роль в рационе человека благодаря своей питательной ценности и воздействию на организм. Вот несколько аспектов, которые делают супы полезными:

1. Улучшение пищеварения
Супы, особенно приготовленные из овощей или круп, богаты клетчаткой, которая способствует нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта. ... Читать дальше »

Супы — это разнообразные блюда, которые могут быть разделены на множество категорий в зависимости от ингредиентов, способа приготовления и региональных особенностей. Вот основные разновидности супов:

1. По консистенции:
Прозрачные супы (бульоны):
Бульон : прозрачный суп, сваренный на основе мясного, куриного или рыбного бульона.
Консоме : очень наваристый и чистый бульон ... Читать дальше »